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J'ai tant mange.

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カリオカ・オペラ・レモンのタルト
夢の中まで連れて行きたい、お気に入りのピンクのマカロン付のカリオカは、とろけるような食感と甘さ。
三つとも濃厚なお味で、ほんとうにおいしい。坂の上の本屋さんの向かいにある、バターの塔という名のケーキ屋さん。

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フレッシュクリームの生パスタ
サラダドレッシングにオリーブをみじん切りにして入れて、ピエトロ風に
ビーフシチュー・・・昨日の残り物で一品おおめ。

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土曜日の朝ごはん、マルシェで無農薬のすっぱいパンと山の蜂蜜とヤギのフレッシュチーズを買う。ヤギチーズと蜂蜜は絶妙。
豚肉とハーブ入りソーセージ

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ポトフとタブレのサラダ。写真の左のものが山の蜂蜜。


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スーパーに山のように並んでいる、パックのケーキ。日本でも人気だった、フォンダン・ショコラもパックに入って売っている。ケーキ屋さんよりもおいしいかもねーな味。
# by hirumaikumi | 2008-07-07 01:31

沈没船

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# by hirumaikumi | 2008-07-06 20:16

Theatre Jacques Coeur

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6月から9月のヴァカンス間、毎夜のように開催されているUn ete a Bourgesとうい音楽イベント。今宵は、ジャック・クールという由緒あるお屋敷のテアトルで開かれました。
無料のお祭りと聞くと、近所の公民館を想像してしまうけれど、近所のシアターはこんなに立派。

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アフリカンダンスと、パーカッション。
2時間もの間、笑顔で音楽に身をゆだねるように踊り続ける若い踊り子さん2人。飛んでいる時間のほうが長かったんだろうな。
会場が、熱気に湧いた一夜となりました。

ちなみに、前日も演目はアフリカンダンス。夢に出てきそうな、全身獣の毛皮を着た連続的なシャーマンの踊りとロックなドラムの競演はあまりにも奇怪でした。
# by hirumaikumi | 2008-07-05 22:02

assiette

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昨日の夜、すごい雷と共に大粒の雨が降った。一週間ほど晴天続きだったから、今日は少し気温が下がって過ごしやすい。
郊外にある倉庫のようなお店に行った。家電やアンティークな家具やガラクタが所狭しと並んでいて、時間がたつのを忘れてしまう。
今日の一品はこのお皿。
兵隊さんがトランポリンをしている不思議な柄の古いお皿。

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郊外のカルフールにも行ったので、きょうの夕ご飯はビーフシチュー。スーパーにはものすごい種類のチーズが並んでいた。40種類はありそうなカマンベールチーズのなかからこの1つを選んでみました。なぜか、パッケージにセキュリティーチョッキが当たるの文字。チーズ30個食べて、なぜセキュリティーチョッキなんだろう?ちなみに、150個で巨大くま人形みたいです。
# by hirumaikumi | 2008-07-03 07:08

bouquiniste

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坂の上の古本屋さんで本を買った。去年、きのこの本を買ったお店。ヴァカンスのせいか、街のお店は普段と違いアルバイトらしき若者が店員をしている。

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昨年から、私の陶器制作に欠かせないNature Morte(静物画)がまとめられた本と、1932年に作られたル・ピュイ・アン・ヴィレイの街や装飾についての本。古い本は、印刷も文字も紙の質も今の本とは異なり、新しい香りを運んでくれるようだ。


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フランスらしい料理を作ろうと考え始めたのに、ポークステーキになってしまった。レモンスライスをのせると、それだけで食欲をそそられる。黄色の魔力。
# by hirumaikumi | 2008-07-02 05:14